VTEM SlideshowVTEM SlideshowVTEM SlideshowVTEM SlideshowVTEM SlideshowVTEM SlideshowVTEM Slideshow

slogal-1-ru

Квашение

Квашение – консервирование овощей (например капусты, огурцов), при помощи молочной кислоты (1% – 1,5%) путем молочнокислого брожения.

kapusta1ogorki-kiszone-zestaw  

Квашеная капуста

Квашеная капуста содержит молочнокислые бактерии, которые востановливают кислотно-щелочный баланс и положительно влияют на кишечную флору. Капуста также удаляет токсичные шлаки из организма. На протяжении веков капуста известна своими противовоспалительными свойствами. Квашеную капусту рекомендуется есть сырую, однако, если кто-то страдает от вздутия живота, лучше добавить немного тмина.

Капустный сок

Капустный сок до сих пор используется в народной медицине для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при воспалении кишечника. Употребление сырой капусты или сока квашеной капусты снижает риск рака желудка, двенадцатиперстной кишки и толстой кишки.

Квашеные огурцы

Квашеные огурцы способствуют лучшему усвоению пищи. Они являются достаточно сильными индукторами, которые выделяют желудочный сок. Квашеные огурцы полезны и необходимости для удалении избытка воды из организма и, следовательно, не без оснований включены в рацион при различных диетах. Квашеные огурцы, кроме витамина C, содержат большое количество магния, калия и бета-каротина.

korona porcelanowa sosnowiec

NOTE! This site uses cookies and similar technologies.

If you not change browser settings, you agree to it. Learn more

I understand